delavnica peke kruha // 11. februar // center bele tehnike etis // LJ

ajd

 

delavnica peke kruha, delavnica peke kruha! februarja zakurblamo, v kuhinji centra bele tehnike etis na dolgem mostu (parkirišča zagotovljena). za četrtek 11. februarja so še prosti termini, rezervirajte mesto na 01 200 70 30. v dveh urah in pol bomo spoznali osnovne principe zamesitve in zorenja počasi fermentiranega testa z minimalno uporabo kvasa. razložil bom pomen redkega predtesta za razvoj arome in okusa kruha ter prožnosti sredice. spekli bomo štiri kruhe v štirih siemens pečicah, pokoštali jih bomo s sveže pripravljenimi namazi in viške z znanjem vred odnesli domov. jipi.

center etis // tržaška cesta 333 // dolgi most // ljubljana // parkirišče pred centrom

delavnice od 18. do 20. ure + pol urice čez za dobro vago // 22 eur cena delavnice

prijave // 01 200 70 30 // delavnico bom vodil klemen košir

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja