chioggia

chioggia so take male benetke, kjer ponovno začutiš močan stik lokalnega prebivalstva z morjem. ribarnica je srce starega dela mesteca, ki je tako kot bolj znana destinacija proti severu prepredena s kanali in omrežena s kamnitimi mostiči.

ko sem prečesal bogato ponudbo ribičev, mi je bilo jasno, kaj se tukaj kupuje – školjke, morske liste, sipe in kanoče, morske bogomoljke. to uspeva v plitvnih lagunah okoli in nosi nalepko lokalno. ostalo je nakupljeno iz nižjega, bolj dalmatinskega jadrana ali atlantika.

ulov chioggia

in artičoke. gospa jih je trebila na ulici, z ostrim nožem jim je odsekala spodnji del in še z dvema, tremi potegi izluščila srce.

gospa articoka

za raziskovalno pot ostaja še odprt kvarner, rijeka s celotno istro, pula, kamenjak, naša obala, trst in benetke.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja