randi v modrijanovi knjigarni

modrijane imam zelo rad. njihovi instrumenti so knjige, žanrsko zelo raznovrstne, a usmerjene k zahtevnejšemu, bolj profiliranemu bralcu/bralki. modrijani so po svoje ansambel, sestavljen iz urednikov, knjigarnarjev, prevajalcev, komunikatorjev. komunikatorji so pravzaprav vsi zaposleni v veliki modri založbi, tisto knjigo z učki imajo izbrano za znak.

urbana melanholija

 

knjiga je dialog, največkrat vezan na zelo introvertirano in osamelo početje doma na kavču ali med kocni, vendar je njen izbor skoraj vedno posledica klepeta nasveta prijatelja, znanca ali prodajalca knjig. in to pri modrijanu zelo dobro znajo, le poglejte njihovemu jakatu v oči in videli boste, kako se mu iskrijo. vprašajte majo ali vesno za dobro knjigo in zgodilo se vam bo nekaj lepega.

ni naključje, da smo se ujeli. modrijanova založba mi je pomagala postaviti se na noge, skupaj s sašo vodovnikovo, še eno knjigotrško zvezdico. že več kot dve leti obiskovalcem, gostom knjigarn izpostavljajo moje knjige kot nekaj res vrednega in posebnega. knjig je preveč in knjigarnar je prepotreben filter, ki prisluhne bralčevim željam in mu predlaga zdravilo za njegovo knjižno srbečico. in moje knjige so se z njihovo pomočjo pogosto znašle v košaricah in sedaj živijo svoja življenja v velikih in malih domovih v malih in malo večjih mestih in vaseh.

to soboto bomo skupaj predstavili knjigo kruh moj vsakdanji in vesnina mama bo šlogala iz kart. pripravil bom par namazov, spekel kruhe in mahal z rokami. mogoče bom oblečen kot maškara, ta dan bo res nekaj posebnega. in še to valentinovo se je zraven priflopalo, za katerega ne vem, kam bi ga dal, gregorjevo mi je bliže, skupaj s ptički vred.

dobimo se v soboto štirinajstega ob enajstih v modrijanovi knjigarni na trubarjevi, če bomo trije, lahko udarimo tarok. knjigarna je dovolj velika, da sprejme tri (ponovno tri) kompletna nogometna moštva z rezervo vred in tudi prostor za cekarje (če boste na poti na ali iz tržnice) bo izgotovljen. mogoče lahko celo odmaknemo tista freudovska modra fotelja in zaplešemo.

sedaj pa se le zakopljite v božajočo vesnino povabilo na dogodek, kajne, kako ljubko me je opisala. saj, mogoče sem pa res umetnik, le da tega še nisem sprejel. vesna, hvala.

Avtor treh knjig. Umetnik. Kulinarični inovator. Zgodba Klemna Koširja je tesno povezana z Modrijanovo knjigarno. Prejemnik nagrade za najlepšo slovensko knjigo dve leti zapored nadaljuje pot z novim navdihom, ki ga je strnil v svojem zadnjem delu Kruh moj vsakdanji. V soboto, 14. 2. 2015, nas bo ob dnevu ljubezni ponovno razvajal v knjigarni, kamor ga pot pogosto zanese, in njegovih obiskov smo vsakokrat nadvse veseli, saj prinašajo dobro voljo, nove kulinarične ideje in prijetne klepete.

Izbrani datum ni naključje, saj gre ljubezen vendarle skozi želodec. Z gostoma bo predstavil svojo najnovejšo knjigo Kruh moj vsakdanji, ki je mnogo več kot le navodilo, kako spečemo kruh. Je vabilo k navdihu, poziv k ustvarjalnosti in preprostemu veselju ob ustvarjanju v kuhinji v družbi ljudi, ki jih imamo radi. Seveda pa pri Klemnu Koširju ne gre brez razvajanja. Po predstavitvi nas čaka pogostitev z izbranimi vrstami kruha in njegovimi edinstvenimi namazi ter kapljico rujnega, da skupaj zaznamujemo dan ljubezni in ga počastimo nekoliko drugače. Vse to ob prijetni glasbi in v znamenju ljubezni.

Obenem bomo malce za hec in malce zares pogledali tudi v prihodnost. Na voljo bo namreč branje iz kart za vse radovedneže, ki jih zanima, kaj jim prinaša usoda.

Vzdušje in hvalnica ljubezni se bo v Modrijanovi knjigarni na Trubarjevi 27 v Ljubljani pričela spletati že ta ponedeljek popoldan in se stopnjevala vse do valentinovega v soboto, 14. februarja, ko bo doživela vrhunec ob druženju s Klemnom. Ves ta čas do dogodka bo v knjigarni namreč na voljo pokušina nekaterih Klemnovih kruhovih skorjic in sredic.

Vabimo vas, da se nam pridružite v prijetnem dopoldanskem druženju v središču Ljubljane, se z nami poveselite in seveda tudi posladkate. Poleg Klemnovih knjig bo na voljo tudi izbor vsega ljubezensko literarnega, kar ima ponuditi Modrijanova knjigarna.

V soboto, 14. februarja, od 11. ure, bomo v Modrijanovi knjigarni malce drugače proslavili praznik ljubezni, se veselili življenja in »gurmanirali« v slastnih kulinaričnih dobrotah Klemna Koširja.

Nadvse se veselimo vašega obiska!

založba naturšček praznuje prvo triletko!

tri leta. tri knjige. tri uspešnice. tri nagrade. založba naturšček praznuje.

zatorej, vabljen tretjega februarja (ja, torek je to) v etno klub zlati zob, kjer bom založbo naturšček aka klemen košir visel cel božji dan in vas crkljal. z ekipo zlatega zoba (edna in nenad, super sta) bomo pričarali vzdušje, kot da gre za nekaj zares pomembnega in usodnega.

s sodelavcema oblikovalcem janom jagodičem in ilustratorko meto wraber bomo odprli dan s tiskovko debatko o neodvisnem založništvu, ustvarjanju knjig in soustvarjanju odnosov, ki pripeljejo do presežkov. predstavil bom zadnjo knjigo kruh moj vsakdanji in trikrat podčrtal, da je na knjižnem sejmu prejela nagrado najlepša slovenska knjiga 2014. jan bo povedal kaj o likovni zasnovi knjige in njenem načrtovanju, meta o novo nastajajoči knjigi o vegetarijanskih namazih, ki izide predvidoma maja v petih jezikih in s katero bo založba pokukala v inozemstvo ter potipala teren. tiskovka se bo odvijala od 11. do 12. ure.

tiskovki bo sledila odprta delavnica peke rustikalnega kruha, skupaj z matjažem magajno iz pekarne deveta vas jo bova pripravila, vstop je prost in poljubnega timinga. zamesila, oblikovala, vzhajala in spekla bova ene štiri vrste kruha po recepturah iz knjige in zraven poudarjala, da bodo prav tovrstni kruhi začeli prihajati iz peči matjaževe pekarne in se jih bo dalo kupiti v izbranih trgovinah. delavnica bo potekala od 13. do 18. ure.

* vmes boste lahko prečesali knjigo kruh moj vsakdanji in jo kupili po promocijski ceni 36 eur.

ob osmih bomo utišali glasove in prisluhnili dvojcu najoua. glasbena samorastnika samo kutin in ana kravanja nas bosta popeljala v njun poetični zvočni svet, ki se kot živo srebro izogiba poimenovanjem in oznakam (video prispevek dvojca).

sledilo bo klepetanje ob odličnih domačih pitah in izbranih rakijah, najbolj vztrajni bomo ob sončnem vzhodu dočakali domačo sarmo mojstra nenada iz zlatega zoba.

četrtega ne bo nič več tako, kot je bilo. in petega tudi ne. pridi.

kisli ržo

živjo, ime mi je kisli ržo in sem stric prvega recepta iz klemenove knjige o kruhu. stric zato, ker sem starejši, bolj izkušen in vešč življenja. stamino, vzvišenost in krepost mi dajejo mlečne bakterije in divje kvasovke, ki jih je klemen vzgojil in zdresiral kar lepo doma v kuhinji.

dobre volje je bil videti dečko klemenčko, ko se je vrnil iz popotovanja po nemčiji. kaj ne, obiskal je ekološkega peka christiana friesa na posestvu hof medewege pri schwerinu. dolgo sta se pogovarjala in klemen si je skiciral in zapisal postopek vzgoje kislega testa, ki nadomesti kupljeni kvas.

rzo

lejte ga, tamle gloda košček kruha in si nekaj zapisuje. mhm, kima z glavo, prede in si briše usta. oči ima na široko razprte, nekaj novega je odkril. ej ej, isti je kot v vrtcu, nič se ni kaj spremenil. Beri naprej

dvajset.

dvajset vaš še je, ki čakate na naročeno knjigo. ponižno sporočam, da vam jih pošljem po pošti jutri. vem, vem, upravičeno ste nestrpni in jaz poklapan, borim se kot tiger, da jih prejmete ta teden. razlog je v ozkem grlu pri knjigovezinji, stisko ima, ročnega dela je veliko, knjige ne padajo iz stroja, temveč menjajo roke več kot dvajsetkrat.

hvala za potrpljenje in dobro voljo, za okus vam pripenjam par fotografij kruha, ki so jih bralci spekli po receptih iz knjige. klemen

bagetecabatasemolina

prva, drugič.

knjiga kruh moj vsakdanji je na 30. knjižnem sejmu prejela nagrado najlepša slovenska knjiga 2014.

najlepsa

knjigo smo ustvarili:

klemen košir, avtor iz založnik

jan jagodič, kabinet 01, oblikovanje

primož bregar, fotografije

janja gomezel, kabinet 01, priprava za tisk

katja jenčič je tekste pregledala in uredila

nina jeklič, korekture

tone ozimek, tiskarna ozimek

marija popit, per aspera, knjigoveška dela

hvala vam, sodelavci moji, za predanost in trud.

hvala boštjanu napotniku in ani božič za pomoč pri izdaji.

in hvala vsem vam, dragi bralci, ki me z nakupom knjige podpirate.

klemen

p.s.

knjigo naročite tukaj.

prva

dragi moji, prva knjiga je izgotovljena! prav takšna je, kot sem si jo želel. z oblikovalcem janom jagodičem sva se včeraj peljala iz vnanjih goric proti ljubljani – k mariji popit sva šla po sveže kaširano knjigo, ko sem tako naglas pomislil, se retorično vprašal, zakaj so nekatere knjige lepe, čedne, polne, in druge ne. jan je bil koncizen, kot vedno – prve so delane predano, posvečeno.

naslovka

zdaj lahko rečem, vsi, ki smo delali na knjigi in s knjigo, smo to počeli predano in z erosom. zato res srčna hvala: Beri naprej

zajtrk na knjižnem sejmu

kulinartfest

vabim te v nedeljo ob desetih na zajtrk v cankarjev dom. v okviru knjižnega sejma bom na stojnici/mini kuhinji kulinartfesta spekel kruh, napacal namaz, dva in predstavil knjigo. pomagali mi bosta moji punci, žena damjana in hčerka iva. če nas želiš spoznati, pridi, pridita, pridite.

knjige bo v zasedi prodajal samo vadnov, knjigotrštvo buča, na kulinartfest štantu. hvala samu in martini kafol za organizacijo dogodka.

priprošnja, molitvica

oj, zaščitnik tiska in tiskovin, sveti heidel iz berga, bodi naklonjen našemu trudu in martri, da manova mašina mojstra ozimka zdrži pritisk do konca in se klišeji ne zamešajo in se papir pokori barvi in barva papirju. da bo slepi tisk udarjen enotno, kot enotno vzklikamo, le naj! in da se zablešči folijski tisk v vsem svojem sijaju, da ga začutijo prsti kot polsteno, rahlo nabreklo teksturo. o heidel, naj bo mirna roka marije popit pri knjigoveških dodelavah in urna tudi, vsi že čakamo, kdaj bo, kdaj bo. in lepilo naj prime in neusmiljeno ostro naj zaseka nabrušeni rezalnik. odštevamo, da bomo pihali svečke in pod novoletne božične smrečice nastavljali knjigo, ki časti življenje.

na oltar polagam recept za koruzni kruh, duh sladkastega maiza naj preplavi domove in sijoča barva obudi pleksus solaris, da zadžuska v melanholični jesenski bluz.

Polentonpolenton 2polenton 3