delavnica peke pice + mezganje paradižnikov v šugo

eno res voljno testo bomo na delavnici zamesili, ga pustili zoreti v hladilniku dva dni in ga, cok pok mok, pretvorili v kepice in kepice v tanke ploskve. ploskve bomo premazali s pravkar zdruzganimi paradajzi egidija žibra iz sečovelj. kolobarje mesnatih pelatov bomo porazdelili naokoli do roba in hopa, prva picetina gre v razpaljeno pečico. pred koncem peke bomo dodali bivoljo mocarelo in čisto čisto na koncu lističe sveže bazilike, da bo rezultat sličen italijanski banderi. pa recimo, da spijemo vmes eno pifce.

torek, 13.9., etis center bele tehnike, tržaška 333, 18:30, parkirišče zagotovljeno, tudi če se pripeljete s tovornjakom. 22 eur udeležba/osebo, prijave na tanja.resnik@etis.si.