kje kupiti knjigo

  • knjigo o divjem jadranu FAO 37.2.1 lahko kupite v:
    • knjigarni zdaj nad koseško tržnico, vodnikova ulica 187, ljubljana, 031 711 177
    • tiporenesansa studiu za visoki tisk, križevniška ulica 15, ljubljana
    • trgovini coolhouse, celovška 268 v šiški (v stavbi skupaj z eko trgovino kalček,ljubljana, 031 358 366
    • trgovini grkinja, trubarjeva ulica 50, ljubljana
    • trgovini oliviers&co, slovenska cesta 46, ljubljana, 01 23 22 292
    • MAO-u, muzeju arhitekture in oblikovanja, fužinski grad, pot na fužine 2, ljubljana
    • modrijanovi knjigarni, trubarjeva ulica 27, ljubljana, 01 23 22 378
    • ali jo naročite pri meni. cena posamezne knjige je 38 eur, posebna izdaja 58 eur. pošljite mi elektronsko pošto na klemen@dealca.si, knjigo pa vam pošljem po pošti in poštnino častim, prav? prav.

juljuljulij

huh, divje bo. morje, krk, stara baška, nazaj ljubljana, festival neodvisnega založništva na metelkovi, priprava intervjuja z mojstrom kuharjem tonijem ercegom iz restavracije dimitri lešić@korčula, kuhanje in fotkanje poletnih pašt za prispevek v odprti kuhinji, letenje v istanbul v objem katji jenčič, družila se bova in raziskovala mestno kulinarično sceno, reportaža bo objavljena konec julija v nedelu, družinsko bomo viseli na festivalu histeria v gračišču, z barbaro se ogrevava za vsebinsko zasnovo nove knjige o namazih in kruhu. na kratko, poletno frfrasto. se vmes kaj javim in pridno poročam. že letim, že hitim…

okusi grčije

Grški ambasador v Ljubljani, gospod Athanasios Kallidopoulos, je jasen. Ranjena država, o kateri poslušamo in beremo praktično vsakodnevno, je na poti okrevanja. Grško gospodarstvo je letos zabeležilo skoraj 30% porast izvoza v tretje države in pričakuje zelo dobro turistično sezono, in kar je še pomembneje, ljudi je kriza povezala med seboj. Razvila se je solidarnost med državljani, ki si pomagajo tudi tako, da obdelujejo javno dostopne vrtičke in njive, si izmenjujejo ter delijo pridelano sadje in zelenjavo ali drug drugega povabijo na kosilo. Preprosta kuhinja iz svežih in sezonskih lokalnih sestavin je v razcvetu in z njo tradicionalna grška kulinarika, eden od temeljev kulture, za katero velja, da je zibelka evropske civilizacije. Beri naprej

orada z gomoljno zeleno / tsipoures me selino

Grški ambasador v Ljubljani, gospod Athanasios Kallidopoulos, je pripravil to odlično poletno jed za kulinarični prispevek, objavljen v prilogi Nedela Odprta kuhinja v začetku junija. Intervju pripnem, preden skliznem na morje, do tedaj pa vam le priporočam – saj veste kaj, kar lepo po orade skočite v ribarnico in po zeleno na plac. Beri naprej

Poskušam se držati tradicije

S Petrom Stegovcem sva namešala zvrstni vini, ki sedaj spremljata promocijo knjige (kupite ju lahko preko mene ali preko družine Stegovec vinasvetimartin.si). Beli cuvee je rezan z vipavskimi žlahtnimi sortami rebulo, pinelo in zelenom, rdeče pa je umešano iz odlične sadne barbere in merlota). Da vam predstavim Petra malo bliže, dodajam portret, ki sem ga napisal dve leti nazaj za prilogo Nedela Odprta kuhinja.  Beri naprej